Madeleines französische Gebäck - Rezept durch annalb1991
Folgendes ist Madeleines französische Gebäck - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von annalb1991 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Madeleines französische Gebäck - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 150 g | Butter |
| 200 g | Zucker |
| 6 Stück | Eier |
| 1 Stück | Bio-Zitrone |
| 1 Päckchen | Backpulver |
| 200 g | Mehl |
Vorbereitung für Madeleines französische Gebäck - Rezept
- Die Zitronenschale fein abreiben. Den Backofen auf 200°vorheizen. Die Butter in einem Topf schmelzen lassen.
- Die geschmolzene Butter mit dem Zucker mischen. Die Eier unterrühren. Dann die abgeriebene Zitronenschale dazugeben. Alles gut verrühren.
- In einer weiteren Schüssel das Backpulver mit dem Mehl mischen. Die Buttermischung nach und nach gut unterrühren. Die Madeleines- Förmchen einfetten (ersatzweise auch Jakobsmuscheln als Form).
- Die Förmchen mit dem Teig zu 3/4 füllen. Die Madeleines für 15 Minuten im Backofen backen.
- Sobald die Madeleines stark aufgehen diese aus dem Ofen nehmen. Leicht abkühlen lassen und servieren.
Madeleines französische Gebäck - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.09.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1963 (469) |
| Eiweiß | 3,9 g |
| Kohlenhydrate | 62,3 g |
| Fett | 22,6 g |
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