Schweinefilet mit Pilzsauce - Rezept von Scruffy86
Hier ist es Schweinefilet mit Pilzsauce - Rezept. Dieses Rezept von Scruffy86 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Schweinefilet mit Pilzsauce - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 | Schweinefilet |
| 500 g | braune Champignons |
| 1 | Zwiebel (groß) |
| 1 TL | Knoblauchpaste ( = Knoblauch gepresst und mit Öl aufgefüllt) |
| 1 Becher | Sahne |
| 1 Becher | Schmand |
| 0,5 TL | Senf |
| Paprikapulver edelsüß | |
| Pfeffer | |
| Cayennepfeffer | |
| Gemüsebrühe (Pulver) | |
| Salz | |
| Reis als Beilage |
Vorbereitung für Schweinefilet mit Pilzsauce - Rezept
- Reis kochen, abschütten, beiseite stellen.Schweinefilet abwaschen, trockentupfen, filetieren (Sehnen entfernen). Anschließend in Medallions schneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver edelsüß würzen.
- Pilze putzen in Scheiben schneiden.Zwiebel schälen, in feine Würfel schneiden.Zwiebeln goldgelb anschwitzen, Knobipaste dazu, mitanschwitzen.Pilze hinzufügen, anschwitzen.Sahne und Schmand dazugeben, kurz aufkochen lassen, mit Paprikapulver, Cayennepfeffer, Brühepulver, Pfeffer und Senf abschmecken.
- Medallions anbraten und in die Sauce geben. Sauce nochmals aufkochen lassen, abschmecken und das Ganze mit Wildreis servieren.
Schweinefilet mit Pilzsauce - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.07.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 573 (137) |
| Eiweiß | 1,9 g |
| Kohlenhydrate | 4,3 g |
| Fett | 12,6 g |
Das war Schweinefilet mit Pilzsauce - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Schweinefilet mit Pilzsauce - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Schweinefilet mit Pilzsauce - Rezept Gesendet von Scruffy86 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Schweinefilet mit Pilzsauce - Rezept Gesendet von Scruffy86 mit der URL-Adresse: https://finnland-fuer-anfaenger.blogspot.com/2018/12/schweinefilet-mit-pilzsauce-rezept.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.