Super einfacher Hefeteig gefüllt mit Zimt und Zucker - Rezept geschrieben von AusPastaSchlumpf
Folgendes ist Super einfacher Hefeteig gefüllt mit Zimt und Zucker - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von AusPastaSchlumpf geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Super einfacher Hefeteig gefüllt mit Zimt und Zucker - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 500 Gramm | Mehl |
| 75 Gramm | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Würfel | Hefe frisch |
| 100 Gramm | weiche Butter |
| 2 x | Eier mittel |
| 200 ml | Milch lauwarm |
| Zimt und Zucker je nach Geschmack | |
| Eigelb zum bestreichen des gerollten Kuchens |
ZUBEREITUNG Super einfacher Hefeteig gefüllt mit Zimt und Zucker - Rezept
- 1tens: Zubereiten des Hefeteiges : Mehl, Zucker und Salz für den Hefeteig in einer Schüssel mischen. In die Mitte eine Mulde drücken. Hefe und 5 EL Milch verrühren, in die Mehlmulde geben und mit etwas Mehl vom Rand verrühren. Vorteig für den Hefeteig an einem warmen Ort zugedeckt ca. 15 Minuten gehen lassen.2tens : Fett, Eier und übrige Milch zum Vorteig geben und mit den Knethaken des Handrührgerätes zu einem glatten Hefeteig verkneten.3tens: Hefeteig an einem warmen Ort zugedeckt ca. 30 Minuten gehen lassen, bis der Hefeteig sein Volumen verdoppelt hat. Der Hefeteig braucht Sauerstoff, deshalb die Hefeteig-Schüssel nur mit einem sauberen Geschirrtuch abdecken, nicht verschließen!4tens: Hefeteig auf bemehlter Arbeitsfläche ausrollen.... Füllung : In einer Tasse Zimt und Zucker( je nach Geschmack) vermischen und auf den ausgerollten Teig verteilen... Dann das ganze einfach zusammenrollen und anschliessend mit Ei bestreichen . Zugedeckt ca. 20 Minuten gehen lassen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: Stufe 3) ca. 30 Minuten backen. Sehr einfach, aber superlecker !! Guten Apetitt
Super einfacher Hefeteig gefüllt mit Zimt und Zucker - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.02.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1134 (271) |
| Eiweiß | 7,3 g |
| Kohlenhydrate | 57,2 g |
| Fett | 1,0 g |
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