Aprikosen-Focaccia; italienisches Gebäck oder Kuchen - Rezept von Sri_Devi
Folgendes ist Aprikosen-Focaccia; italienisches Gebäck oder Kuchen - Rezept. Dieses Rezept von Sri_Devi geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Aprikosen-Focaccia; italienisches Gebäck oder Kuchen - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 400 g | Mehl |
| 1 pckg | Backpulver |
| 125 g | Zucker |
| 1 TL | abgeriebene Bio-Orangenschale |
| 1 Prise | Salz |
| 100 ml | Milch |
| 100 ml | Öl |
| 250 g | Magerquark |
| 1 Dose | Aprikosenhälften |
| 2 EL | Mandelblättchen |
ZUBEREITUNG Aprikosen-Focaccia; italienisches Gebäck oder Kuchen - Rezept
- Mehl, Backpulver, 100 g Zucker, Orangenschale, 1 Prise Salz, Milch, Öl und Quark in eine Schüssel geben und mit den Knethaken des Handrührers zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem ca. 35x25 cm großen Fladen ausrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben.
- Die Aprikosenhälften abtropfen lassen , auf den Teig legen und leicht eindrücken. 20 g Zucker über den Fladen streuen. Focaccia im heißen Ofen bei 180 Grad (Umluft 160 Grad) auf der untersten Schiene 25-30 Min. backen. Nach 15 Min. mit den Mandeln bestreuen. Vor dem Servieren evtl. mit Puderzucker bestäuben.
Aprikosen-Focaccia; italienisches Gebäck oder Kuchen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.10.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1335 (319) |
| Eiweiß | 8,7 g |
| Kohlenhydrate | 41,7 g |
| Fett | 12,9 g |
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