Eingelegte Paprika gekocht - Rezept durch anjastog
Folgendes ist Eingelegte Paprika gekocht - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von anjastog geschrieben und kann für 20 Portionen serviert werden.
Eingelegte Paprika gekocht - Rezept
Zutaten für 20 Personen
| 4 Liter | Wasser |
| 500 ml | Essig |
| 200 gr. | Salz |
| 200 gr. | Zucker |
| 250 ml | Öl |
| 1 Tasse | Pfefferkörner schwarz |
| 10 kg | Paprikaschoten rot |
| Knoblauch frisch | |
| Petersilie gehackt | |
| 1 | Konservirungsmittel |
ZUBEREITUNG Eingelegte Paprika gekocht - Rezept
- Paprika saubern von den Stengel und Körner. In einem grosseren Topf Wasser, Essig , Salz, Zucker , Öl und Pfefferkörner zum kochen bringen . 7 - 8 Paprikaschoten in Essigwasser 5- 7 Minuten kochen , herausnehmen und den Prozess so lange wiederholen, bis alle Paprikaschoten verbraucht sind. Die Parikaschoten in vorgewarmten Glasern fulen. Knoblauch und Petersilie streuen.
- Konservirungsmittel im Essigwasser auflosen und die Parikaschoten damit ubergiesen. Die Glasser gut verschliesen. In einem kalten Ort lagern.
Eingelegte Paprika gekocht - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.01.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 142 (34) |
| Eiweiß | 0,8 g |
| Kohlenhydrate | 3,4 g |
| Fett | 1,8 g |
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