Gebackener Ziegenkäse mit Honig (Kena Amoa) - Rezept von Das perfekte Promi Dinner
Folgendes ist Gebackener Ziegenkäse mit Honig (Kena Amoa) - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Gebackener Ziegenkäse mit Honig (Kena Amoa) - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 Stk. | Honigziegenkäse, in Scheiben geschnitten |
| 4 Scheibe | Vollkornbrot |
| 4 Bund | Rucola |
| 3 Stk. | Schalotten |
| 1 Stk. | Mohrrübe frisch |
| 1 Schuss | Feigen-Balsamico |
| Balsamico-Creme | |
| 250 gr. | Kirschtomaten |
| Pinienkerne | |
| etwas | Honig |
ZUBEREITUNG Gebackener Ziegenkäse mit Honig (Kena Amoa) - Rezept
- Für den gebackenen Ziegenkäse den Ofen auf 180 °C vorheizen, das Vollkornbrot 3 Minuten toasten, dann den Ziegenkäse auf das Brot legen und 10 Minuten backen. Wenn der Käse schön zerlaufen ist, zum Schluss mit ein wenig Balsamico-Creme besprühen.
- Für den Salat den Rucola mit Schalotten, geraspelten Mohrrüben und Kirschtomaten anrichten und alles mit Feigenbalsamico besprühen. Dann die Pinienkerne ca. 3 Minuten in der heißen Pfanne rösten. Anschließend den Honig dazu geben und ca. 2 Minuten in der Pfanne lassen.
- Das Gemisch aus Pinienkernen und Honig nun über den Salat und den Ziegenkäse geben.
Gebackener Ziegenkäse mit Honig (Kena Amoa) - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.12.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 247 (59) |
| Eiweiß | 2,4 g |
| Kohlenhydrate | 10,5 g |
| Fett | 0,7 g |
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