Kuchen: Frischkäse-Ananas-Kuchen - Rezept geschrieben von widder1987
Folgendes ist Kuchen: Frischkäse-Ananas-Kuchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von widder1987 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Kuchen: Frischkäse-Ananas-Kuchen - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| Teig: | |
| 250 Gramm | Dinkel Mehl |
| 100 Gramm | Zucker |
| 150 Gramm | Butter weich |
| 1 Prise | Salz |
| 4 Stück | Eier Freiland |
| Guss: | |
| 400 Gramm | Frischkäse Doppelrahmstufe |
| 25 Gramm | Ingwer kandiert |
| 25 Gramm | Zucker |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 1 Päckchen | Zitronenaroma |
| 4 EL | Zitronensaft |
| 1 TL | Zimt gemahlen |
| 0,5 TL | Nelkenpulver |
| Belage: | |
| 340 Gramm | Ananas Konserve abgetropft |
Vorbereitung für Kuchen: Frischkäse-Ananas-Kuchen - Rezept
- Dinkelmehl mit Zucker, Butter, Salz und einem Ei zum Mürbeteig verarbeiten, zugedeckt ca. 30 Minuten kühl stellen, eine gut ausgefettete und mit Semelbrösel versehene 22 cm-Springform mit einem ca. 3 cm hohen Rand auslegen sowie mit einem Erbsen beschwerten Backpapier in vorgeheizten Ofen bei 180 °C 15 Minuten und ohne Backpapier 5 Minuten blindbacken
- Kandierten Ingwer grob hacken und mit Frischkäse, 3 Eier, Zucker, Vanillezucker, Zitronenaroma und -saft, Zimt und Nelken verrühren, Teig zweimal mit einer Schicht aus der Hälfte Frischkäse-Masse und Ananasstück belegen und in Ofen ca. 45 -55 Minuten backen (Stäbchenprobe empfehelnswert)
- Kuchen in der Springform für ca. 12 Stunden in Kühlschrank erkalten lassen, aus der Form lösen und in Stücke teilen
Kuchen: Frischkäse-Ananas-Kuchen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.12.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1230 (294) |
| Eiweiß | 4,6 g |
| Kohlenhydrate | 28,2 g |
| Fett | 17,9 g |
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