tomatenpesto mit Getrocknete Tomaten und salz - Rezept geschrieben von LadyPain
Hier ist es tomatenpesto mit Getrocknete Tomaten und salz - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von LadyPain geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
tomatenpesto mit Getrocknete Tomaten und salz - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 100 Gramm | Getrocknete Tomaten |
| salz | |
| 50 Gramm | mandeln |
| 60 Gramm | pininenkerne |
| 80 Gramm | geriebener parmesan |
| 1 Bund | Petersilie |
| 1 Bund | Basilikum |
| Pfeffer | |
| Zucker | |
| 1 Esslöffel | Balsamico |
ZUBEREITUNG tomatenpesto mit Getrocknete Tomaten und salz - Rezept
- die tomaten in etwas salzwasser ca. 5min. kochen. herausnehmen, abtropfen lassen und 150ml kochwasser beiseite stellen. mandeln und pinienkerne in einer pfanne ohne fett goldbraun rösten. mit tomaten und parmesan im mixer fein pürieren, das tomatenwasser nach und nach dazugießen. die petersilier und das basilikum waschen, trocknen, fein hacken und unter das pesto mischen. mit alz, pfeffer, zucker und balsamico abschmecken.
tomatenpesto mit Getrocknete Tomaten und salz - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.08.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1080 (258) |
| Eiweiß | 11,2 g |
| Kohlenhydrate | 4,9 g |
| Fett | 21,4 g |
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