Chili Con Carne - Rezept durch superkochhasi
Folgendes ist Chili Con Carne - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von superkochhasi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Chili Con Carne - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 Gramm | Hackfleisch gemischt |
| 2 Dosen | Tomaten geschält |
| 1 Dose | Kidney-Bohnen |
| 1 Dose | Mais |
| 2 Stück | Zartbitterschokolade |
| 75 Gramm | Crème fraîche |
| 1 | Paprika rot |
| 1 | Paprika grün |
| 1 | Paprika gelb |
| 1 | Zwiebel |
| 0,25 | Knoblauch frisch |
| 2 | Peperoni rot |
| 1 EL | Oregano |
| 1 EL | Kreuzkümmel gemahlen |
| 1 EL | Rosmarin gehackt |
| 1 EL | Koriander |
| 2 EL | Pfeffer |
| 1 EL | Salz |
| 0,5 EL | Brühe |
| Etwas Öl zum Anbraten | |
| Chili-Kräuter-Butter | |
| 0,5 | Peperoni rot |
| 100 Gramm | Kräuterbutter |
| Chiliflocken | |
| Baguette | |
| 1 | Baguette |
ZUBEREITUNG Chili Con Carne - Rezept
- Paprikas putzen, und in Rauten schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln. Die viertel Knoblauchzehe fein hacken. Die Peperoni werden ebenfalls ganz fein gehackt.
- Hackfleisch krümelig anbraten. Die gewürfelte Zwiebel und der feingehackte Knoblauch dazu geben und kurz mit anbraten. Paprika, Tomaten, Bohnen, Mais, Brühe und die Schokoladenstückchen dazu geben und alles 1 1/2 Stunden köcheln lassen. Creme Fraîche unterrüren und mit den Gewürzen abschmecken. Am besten schmeckt das Chili, wenn es über Nacht schön durchgezogen ist, also am besten schon am Vortag zubereiten.
- Die halbe Peperoni fein hacken und zusammen mit zimmerwarmer Kräuterbutter und Chiliflocken vermengen. Als Beilage eignet sich auch Reis wunderbar. Superkochhasi wünscht einen guten Appetit :)
Chili Con Carne - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.05.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1101 (263) |
| Eiweiß | 13,1 g |
| Kohlenhydrate | 5,1 g |
| Fett | 21,4 g |
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