Kavarma Bulgarischer Eintopf Rezept durch Hoenowbear
Folgendes ist Kavarma Bulgarischer Eintopf Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Hoenowbear geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kavarma Bulgarischer Eintopf Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 Gramm | Schweinegulasch |
| 500 Gramm | Porree |
| 500 Gramm | Champignons braun |
| 2 | Paprika rot |
| 2 | Chillischote |
| 40 Gramm | Tomatenmark |
| 1 Glas | Rotwein |
| 2 EL. | Schweineschmalz |
| 2 | Lorbeerblätter |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Paprikapulver scharf |
Vorbereitung für Kavarma Bulgarischer Eintopf Rezept
- Das Gulasch im Schweineschmalz scharf anbraten, mit Salz, Pfeffer, Paprika und Lorbeer würzen.
- Porree in scheiben schneiden, Paprika in Würfel, und Chili ganz fein schneiden, alles zum Fleisch geben, mit Rotwein aufgiessen, aufkochen und alles im geschloßenen Topf bei geringer Hitze ca. 2 Stunden köcheln lassen.
- Herd ausschalten und den Topf abkühlen lassen.
- Am nächsten Tag die Champignons in Scheiben schneiden zum Eintopf geben, aufkochen, Tomatenmark einrühren, und alles noch mal ca. 1 Stunde köcheln lassen.
- Kavarma wird mit frischem Weissbrot serviert und schmeckt köstlich....
Kavarma Bulgarischer Eintopf Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.06.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 205 (49) |
| Eiweiß | 3,8 g |
| Kohlenhydrate | 1,8 g |
| Fett | 2,8 g |
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