Kichererbsen-Püree - Rezept von Nanetti
Folgendes ist Kichererbsen-Püree - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Nanetti geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kichererbsen-Püree - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 Dose | Kirchererbsen, kleine Dose |
| 1 EL | Zitronensaft frisch gepresst |
| 1 Bund | Koriander frisch |
| 2 Stängel | Petersilie |
| 1 EL | Olivenöl |
| 1 Messerspitze | Kreuzkümmel gemahlen |
| 0,5 Schale | Frischkäse |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 0,5 TL | Ayvar ,scharf |
| 3 EL | Sesam geröstet |
| Salz |
ZUBEREITUNG Kichererbsen-Püree - Rezept
- Alle Zutaten in den in den Mixer geben und gut pürieren. 1/3 der gerösteten Sesamkörner untermischen, event. nochmals nachwürzen. Kalt stellen, vor dem Servieren den restlichen Sesam über das Püree geben, mit dünnen Zitronenschalen dekorieren.
- Dazu reiche ich gerne Lammfilets und die" Ägyptische Linsenpaste", warmes Fladenbrot, Salat und einen leckeres Glas Rotwein. Guten Appetit!
Kichererbsen-Püree - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.05.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1925 (460) |
| Eiweiß | 10,6 g |
| Kohlenhydrate | 7,4 g |
| Fett | 43,6 g |
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