Kohlsuppe mit viel Kümmel und Lamm-Klößchen ... - Rezept durch mimi
Folgendes ist Kohlsuppe mit viel Kümmel und Lamm-Klößchen ... - Rezept. Dieses Rezept von mimi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kohlsuppe mit viel Kümmel und Lamm-Klößchen ... - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | Lamm Hackfleisch |
| 50 g | Schinkenwürfel |
| 3 Liter | Wasser |
| 1 kl. | Zwiebel geviertelt |
| 1 | Knoblauchzehe halbiert |
| Pfeffer und Salz | |
| 600 g | Weißkohl frisch |
| 1 Esslöffel | Kümmel ganz |
| 2 Teelöffel | Kümmel gemahlen |
| 1 Päckchen | Suppengemüse |
| 3 grosse | Kartoffeln |
| 3 Spritzer | Tabasco |
| 1 Bund | Petersilie glatt gehackt |
ZUBEREITUNG Kohlsuppe mit viel Kümmel und Lamm-Klößchen ... - Rezept
- Das Wasser mit der kleinen Zwiebel und einer halbierten Knoblauchzehe aufkochen, mit Pfeffer und Salz würzen und das Lamm Hackfleisch in nussgroße Kügelchen geformt nach und nach hineingeben, auch die Schinkenwürfel, dann die Hitze reduzieren und alles etwa 60 Minuten lang "simmern" lassen.
- In dieser Zeit den Weißkohl in Streifen schneiden, die Kartoffeln schälen und würfeln, das Suppengemüse putzen und dann suppengerecht zerkleinern, die Petersilie hacken.
- Die Weißkohl-Streifen in einen weiteren Topf geben, mit Kümmel würzen und knapp mit der Lammbrühe bedeckt (ohne die Fleischklößchen) etwa 15 Minuten köcheln lassen. Jetzt dieKartoffeln und das Suppengemüse dazugeben, bei Bedarf noch etwas Brühe zufügen undweitere 20 Minuten fertiggaren.
- Erst jetzt die Hack-Klößchen zufügen und vorsichtig unterheben, dabei den Eintopf mit Tabasco abschmecken und mit der frischen gehackten Petersilie bestreut servieren.
Kohlsuppe mit viel Kümmel und Lamm-Klößchen ... - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.02.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 113 (27) |
| Eiweiß | 2,9 g |
| Kohlenhydrate | 1,0 g |
| Fett | 1,3 g |
Das war Kohlsuppe mit viel Kümmel und Lamm-Klößchen ... - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Kohlsuppe mit viel Kümmel und Lamm-Klößchen ... - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Kohlsuppe mit viel Kümmel und Lamm-Klößchen ... - Rezept Von Einsendungen mimi finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Kohlsuppe mit viel Kümmel und Lamm-Klößchen ... - Rezept Von Einsendungen mimi mit der URL-Adresse: https://finnland-fuer-anfaenger.blogspot.com/2019/02/kohlsuppe-mit-viel-kummel-und-lamm.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.