Quarkauflauf mit Rosinen und Rum - Rezept geschrieben von Schmeckt nicht gibt's nicht
Hier ist es Quarkauflauf mit Rosinen und Rum - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Schmeckt nicht gibt's nicht geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Quarkauflauf mit Rosinen und Rum - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 1 EL | Rosinen |
| 1 EL | Rum |
| 2 | Hühnereier |
| 4 EL | Zucker |
| 1 Pk. | Vanillezucker |
| Salz | |
| 1 TL | Zitronenschale |
| 250 g | Quark Magerstufe |
| 50 g | Weizen Griessmehl |
| 1 Dose | Mango Konserve |
ZUBEREITUNG Quarkauflauf mit Rosinen und Rum - Rezept
- Rosinen im Rum einweichen. Eigelb, 2 gehäufte EL Zucker, Vanillezucker, 1 Prise Salz und Zitronenschale 3 Minuten mit den Quirlen des Handrührers cremig schlagen. Magerquark und Weichweizengrieß unterrühren.
- Eiweiß und eine Prise Salz steif schlagen. Den restlichen Zucker einrieseln lassen und 2 bis 3 Minuten weiter schlagen. Eischnee und Rumrosinen vorsichtig unter die Quarkmasse heben. Dann die Masse in eine gefettete Auflaufform (30 Æ cm oder 20´30 cm) füllen.
- Die Mangos abgießen, in dünne Spalten schneiden und auf dem Quark verteilen. Den Quarkauflauf im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene bei 200 °C ca.25 bis 30 Minuten backen.
Quarkauflauf mit Rosinen und Rum - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.04.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 833 (199) |
| Eiweiß | 8,4 g |
| Kohlenhydrate | 36,4 g |
| Fett | 0,3 g |
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