Gefüllte Frikadellen - Rezept von Ketman70
Hier ist es Gefüllte Frikadellen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Ketman70 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Gefüllte Frikadellen - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 500 g | Hackfleischerzeugnisse frisch |
| 1 | Zwiebel gewürfelt |
| 2 | Knoblauchzehen gehackt |
| 1 | Ei |
| Paniermehl | |
| 1 EL | Senf |
| 1 Zweig | Rosmarin gehackt |
| 6 | Salbei Blätter gehackt |
| ausserdem: | |
| 150 g | Feta |
| Fett zum braten | |
ZUBEREITUNG Gefüllte Frikadellen - Rezept
- Hackfleisch (ich bevorzuge Geflügelhack) mit Zwiebel, Knoblauch, Ei, Senf, Paniermehl (macht jeder nach Geschmack, doch der Bäcker sollte nicht gewinnen) und gehackten Kräutern gut verkneten.
- Feta in Würfel schneiden und aus der Hackfleischmasse Frikadellen mit einem Fetawürfel in der Mitte formen und im heißen Fett braten.
Gefüllte Frikadellen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.09.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 904 (216) |
| Eiweiß | 15,1 g |
| Kohlenhydrate | 1,1 g |
| Fett | 16,9 g |
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