Hack - Gemüse-Hack-Pfanne - Rezept durch Wurzelmaus
Hier ist es Hack - Gemüse-Hack-Pfanne - Rezept. Dieses Rezept von Wurzelmaus geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Hack - Gemüse-Hack-Pfanne - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 | Salatgurke |
| 2 | Paprikaschote rot |
| 2 | Zwiebeln |
| 4 | Tomaten |
| 250 g | Hackfleisch gemischt |
| 4 | Kartoffel gegart |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Paprika edelsüß | |
| Teriyaki Sauce | |
| Sojasoße dunkel | |
| Öl |
Vorbereitung für Hack - Gemüse-Hack-Pfanne - Rezept
- Die Salatgurke schälen, halbieren und das Kerngehäuse entfernen. Dann in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne weichdünsten und mit Teriyaki Sauce würzen.
- Das Hack in heißen Öl in einer weiteren Pfanne scharf anbraten, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und wieder aus der Pfanne nehmen.
- Nun die Paprkaschoten waschen, entkernen und klein schneiden. Die Zwiebeln schälen und grob würfeln. Die Tomaten waschen und klein schneiden.
- Nun Paprika und Zwiebeln in heißen Öl anbraten, mit Salz, Pfeffer und Sojasoße würzen.
- Dann die Kartoffeln in mundgerechte Stücke schneiden und zusammen mit dem Hack und die Gurke zu dem Gemüse geben und gut durchbraten.
- Zum Schluß die Tomaten dazugeben und noch mal nachwürzen.
Hack - Gemüse-Hack-Pfanne - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.08.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 937 (224) |
| Eiweiß | 19,4 g |
| Kohlenhydrate | 0,1 g |
| Fett | 16,4 g |
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