Herzhafte "Raffaello-Kugeln" - Rezept von mam-mam
Folgendes ist Herzhafte "Raffaello-Kugeln" - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von mam-mam geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Herzhafte "Raffaello-Kugeln" - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 600 g | Hähnchenbrust |
| 200 g | Schmand |
| 250 g | Gouda gerieben |
| 200 g | Feta-Käse |
| 200 g | gek. Schinken |
| 4 St. | saure Gurke |
| 150 g | Parmesan frisch gerieben |
| 1 EL | Petersilie gehackt |
ZUBEREITUNG Herzhafte "Raffaello-Kugeln" - Rezept
- Die Hähnchenbrust in Salzwasser ca. 30 Minuten kochen. Dann in ganz feine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
- Die sauren Gurken und den Schinken auch in Würfel schneiden und zur Hähnchenbrust dazugeben.
- Den Gauda grob reiben und auch dazugeben.
- Den Feta-Käse über die Masse bröseln, den Schmand dazugeben und gut miteinander vermischen. Evtl. mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Parmesan reiben und mit der Petersilie vermischen.
- Aus der Masse Kugeln formen und im Parmesan wälzen.Kühl stellen und dann anrichten.
- Guten Appetit !!!
Herzhafte "Raffaello-Kugeln" - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 24.11.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 925 (221) |
| Eiweiß | 20,3 g |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
| Fett | 15,3 g |
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