Knäckebrot - Rezept geschrieben von Erowyn
Hier ist es Knäckebrot - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Erowyn geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Knäckebrot - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 300 g | Weizenvollkornmehl oder Dinkel-) |
| 1 TL | Salz |
| 0,25 l | Wasser knapp bemessen |
| 40 g | zerlassene Butter |
| 100 g | Mohn oder Sesam oder Leinsamen oder Haferkleie |
Vorbereitung für Knäckebrot - Rezept
- Mehl mit Salz, kaltem Wasser, 50 g Mohn (oder Sesam, Leinsamen oder Haferkleie) und der zerlassenen Butter verkneten. 15 Minuten stehen lassen,Backofen auf 220 Grad vorheizen.
- Das Backblech einfetten und etwas bemehlen.Den Teig ausrollen - gleichmässig dünn.
- Den restlichen Mohn, Sesam/Leinsamen verteilen und festdrücken.Die Teigplatte mit scharfem Messer oder Pizzaroller in Stücke teilen - dabei kann man Stücke schneiden, wie man mag. Es muss nicht unbedingt rechteckig werden.:)
- In dem vorgeheiztem Backofen 15 bis 20 Minuten backen. Herausnehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.
Knäckebrot - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.10.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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