Kochen: Mediterane Lachs-Päckchen - Rezept von rainbow3
Hier ist es Kochen: Mediterane Lachs-Päckchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von rainbow3 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Kochen: Mediterane Lachs-Päckchen - Rezept
Zutaten für 2 Personen
300 g | Lachsfilet |
150 g | Ziegenfrischkäse |
0,5 klein | Zucchini frisch |
2 | Tomaten getrocknet in Öl |
10 | Oliven grün gefüllt |
1 EL | Petersilie gehackt |
2 EL | Limettensaft |
Fischgewürz ... RZ in meinem KB |
Vorbereitung für Kochen: Mediterane Lachs-Päckchen - Rezept
- Fisch waschen, trockentupfen und in 2 Teile schneiden.
- Zucchini schälen und klein schneiden. Tomaten mit einem Küchentuch abreiben und in ganz kleine Stücke schneiden. Oliven in Scheiben schneiden.
- Frischkäse mit Zucchini, Tomaten, Oliven, Petersilie und Limettensaft verrühren und mit Fischgewürz ("Kräutersalz für für Fisch" ... in meinem KB)nach Geschmack würzen.
- Lachs auf einen Bogen Backpapier legen und die Käse-Mischung darauf geben.
- Zu einem Päckchen verschließen.
- Im auf 200°C vorgeheizten Backofen ca. 15-20 Minuten garen.
- Dann auspacken und pur oder mit Beilage nach Wunsch servieren.
Kochen: Mediterane Lachs-Päckchen - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | keine Angabe |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 20.07.2015 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 749 (179) |
Eiweiß | 15,6 g |
Kohlenhydrate | 1,0 g |
Fett | 12,3 g |
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