Melonen - Carpaccio ... - Rezept Durch Cookies

Melonen - Carpaccio ... - Rezept von Cookies

Hier ist es Melonen - Carpaccio ... - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Cookies geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

Melonen - Carpaccio ... - Rezept

Zutaten für 1 Personen

0,5	Granatapfel frisch
1 Esslöffel	Balsamico Bianco
1 Esslöffel	Olivenöl
1 Esslöffel	Ahornsirup
1 Teelöffel	Creme de cassis
	Pfeffer
0,5	Galiamelone
4 Scheiben	Lomo * oder anderen rohen Schinken

ZUBEREITUNG Melonen - Carpaccio ... - Rezept

1. Die Kerne aus dem Granatapfel lösen, Saft mit auffangen.Balsamico mit Öl, Ahornsirup und Likör verrühren. Mit Pfeffer abschmecken. Zu den Granatapfelkernen geben. Alles vermengen.
2. Mit einem Löffel die Kerne aus der Melone kratzen. Melonenhälfte halbieren und in Scheiben schneiden. Auf einem Teller anrichten.Granatapfel - Dressing darauf verteilen.
3. Schinken zusammenrollen, mit Spießen feststecken und mit auf den Teller legen.
4. * Lomo luftgetrocknete Schweinelende, hochwertiges, besonders mageres Fleisch, zart aufgeschnitten.(100 g = 932 kj, 223 kcal, 35 g Eiweiß, 0,5 g KH, 9 g Fett)

Melonen - Carpaccio ... - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	20
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	27.08.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1381 (330)
Eiweiß	0,2 g
Kohlenhydrate	22,9 g
Fett	25,0 g

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