Cranberry- Cookies - Rezept geschrieben von CharlyChap
Hier ist es Cranberry- Cookies - Rezept. Dieses Rezept von CharlyChap geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Cranberry- Cookies - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 125 Gramm | weiche Butter |
| 1 Päckchen | Vanilleextrakt |
| 200 Gramm | Brauner Zucker |
| 1 | Ei |
| 60 ml | Milch |
| 250 Gramm | Mehl gesiebt |
| 2 TL (gestrichen) | Backpulver |
| 50 Gramm | Haferflocken |
| 50 Gramm | Cranberrys getrocknet |
| 100 Gramm | Schokoraspeln weiß |
| Zitronenabrieb von einer Zitrone |
ZUBEREITUNG Cranberry- Cookies - Rezept
- Ofen auf 180° Grad Umluft vorheizen und Cranberrys klein schneiden
- Butter, Vanilleextrakt, Zucker, Ei und Milch miteinander verquirlen
- Mehl und Backpulver sieben und mit der Masse zu einem glatten Teig verrühren- Achtung klebt etwas
- Cranberrys, Haferflocken und Schokoladenraspeln unter den Teig rühren
- In Portionen von 1-2 Teelöffel auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und etwas platt drücken - drauf achten das genug Platz zwischen den Teigportionen ist, die Cookies gehen gut auseinander
- Im vorgeheizten Ofen ca 12- 15 Minuten gold-braun backen und anschließend auf einem Kuchengitter auskühlen lassen
- Auch lecker ist die Kombination von Rosinen- und dunkler Schokolade
Cranberry- Cookies - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.02.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1666 (398) |
| Eiweiß | 4,7 g |
| Kohlenhydrate | 61,3 g |
| Fett | 14,8 g |
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