Gefüllte Paprika mit Putenhack, Champignons und Reis - Rezept Gesendet von heinzelfrau

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    Folgendes ist Gefüllte Paprika mit Putenhack, Champignons und Reis - Rezept. Dieses Rezept von heinzelfrau geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gefüllte Paprika mit Putenhack, Champignons und Reis - Rezept


    Gefüllte Paprika mit Putenhack, Champignons und Reis - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    250 g Putenhack
    1 Stück Paprika rot
    1 Stück Paprika gelb
    1 Stück Zwiebel
    100 g Champignons
    1 Tasse Reis
    1 Stück Ei
    Chilipulver
    Salz
    Pfeffer aus der Mühle
    500 ml Gemüsebrühe heiß
    Petersilie
    Öl für den Topf


    Vorbereitung für Gefüllte Paprika mit Putenhack, Champignons und Reis - Rezept


    1. Ziebel fein hacken. Paprika waschen und die Deckel abschneiden. Das Innere aushöhlen. Chamignons klein schneiden.
    2. Das Hack in eine Schüssel geben. Die geschnittenen Chamignons, 2 EL vom Reis und 1 Ei zugeben und gut vermischen. Mit Chili, Salz und Pfeffer pikant abschmecken. In die ausgehöhlten Paprikas einfüllen und den Deckel darauf setzen.
    3. Öl in einen Tof geben, und die restlichen Zwiebeln darin glasig dünsten. Reis zugeben und kurz mitbraten. Wenn noch etwas Füllung übrig ist einfach zum Reis geben. Mit Gemüsebrühe auffüllen.
    4. Die gefüllten Paprika mit in den Topf setzen und zugedeckt ca 25 Minuten garen. Wenn nötig zwischendurch nochmal etwas Gemüsebrühe auffüllen.
    5. Die gefüllten Paprika mit dem Reis zusammen servieren. Das hat richtig lecker geschmeckt. --Bilder sind dabei--



    Gefüllte Paprika mit Putenhack, Champignons und Reis - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 15.10.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 326 (78)
    Eiweiß 2,2 g
    Kohlenhydrate 13,7 g
    Fett 1,5 g


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