Cremeschnitten wieder mal schnell mit QimiQ zubereitet.... - Rezept von emari
Hier ist es Cremeschnitten wieder mal schnell mit QimiQ zubereitet.... - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von emari geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.
Cremeschnitten wieder mal schnell mit QimiQ zubereitet.... - Rezept
Zutaten für 10 Personen
| Für die Teilchen | |
| 1 Päckchen | Blätterteig |
| Für die Vanillecreme | |
| 250 Gramm | QimiQ Classic Vanille |
| 250 Gramm | QimiQ Whip |
| 70 ml | Milch |
| 60 Gramm | Vanillezucker |
ZUBEREITUNG Cremeschnitten wieder mal schnell mit QimiQ zubereitet.... - Rezept
- fertigen blätterteig ausrollen und in passende teilchen schneiden - teigteilchen mit einer gabel einstechen - mit backpapier abdecken und ein 2. backblech drüberstellen ( damit der blätterteig schön gerade bleibt) - im vorgeheizten backrohr bei 210 grad O/U für ca. 15 min backen - danach auskühlen lassen
- noch schneller zubereitet sind die cremschnitten wenn man den blätterteig nur in 2 große platten schneidet, diese dann bäckt und danach im ganzen mit der vanillecreme füllt und kaltstellt - geschnitten wird das ganze dann hinterher mit dem elektromesser....da ich meins aber zur zeit verborgt habe mußte ich diese variante wählen....
- QimiQ classic und QimiQ Whip ( beides muß unbedingt kühlschrankkalt sein!!) gemeinsam aufschlagen - milch und gesiebten (selbstgemachten) vanillezucker zugeben - alles nochmals kräftig durchschlagen - vanillecreme für ca 1 std. kaltstellen
- blätterteigteile in eine passende form legen ( die form zuvor mit kuchenfolie wie konditoren sie verwenden auslegen) - vanillecreme drauf und mit blätterteig bedecken - die cremeschnitten in der folie aus der form nehmen die crememasse an den seiten gleichmäßig glätten - eng aneinander geschlichtet für mind. 3 std. kaltstellen
- teller mit spitzenborte belegen und zucker drübersieben - spitzenborte vorsichtig entfernen - die cremeschnitten ebenfalls leicht überzuckern und auf die dekorierten teller platzieren
- die vanillecrememasse und 1 pkg. blättereig ergab bei mir 10 kleine cremeschnitten - das variiert aber je nachdem wie groß man die teilchen schneidet...
- das produkt ist gelingsicher, geschmacklich perfekt und blitzschnell zubereitet.... OHNE konservierungsstoffe und auf völlig natürlicher basis!!! QimiQ classic bekommt man in weiten teilen deutschands seit kurzem auch schon im normalen lebensmittelhandel, QimiQ whip gibt es allerdings im moment nur online - mein tipp: einfach mal ausprobieren !!!
Cremeschnitten wieder mal schnell mit QimiQ zubereitet.... - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.01.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 895 (214) |
| Eiweiß | 2,7 g |
| Kohlenhydrate | 24,2 g |
| Fett | 11,8 g |
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