Mascarpone-Parfait mit kandiertem Ingwer - Rezept durch Das perfekte Dinner
Folgendes ist Mascarpone-Parfait mit kandiertem Ingwer - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Mascarpone-Parfait mit kandiertem Ingwer - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 300 gr. | Mascarpone |
| 150 gr. | Schokolade |
| 0,5 Becher | Ginger Nuts |
| 1,5 Becher | Sahne |
| 200 gr. | Vanille-Makronen |
| 1 EL | Limoncello |
| 1 Becher | Himbeeren eingelegt |
ZUBEREITUNG Mascarpone-Parfait mit kandiertem Ingwer - Rezept
- Die Ginger Nuts aus dem Sirup nehmen und klein hacken. Die Schokolade reiben. 1 Becher Sahne steif schlagen.
- Mit der restlichen, flüssigen Sahne die Mascarpone in einer Schüssel verdünnen. Danach die steif geschlagene Sahne hinzufügen, ebenso die Ginger Nuts und die geriebene Schokolade.
- Jetzt die Makronen in einer Tüte klein schlagen, dann zu der Masse geben und alles verrühren.
- Zum Schluss den Sirup und eventuell Limoncello einrühren.
- In Formen füllen, einfrieren und vor dem Servieren auf Teller stürzen. Mit einem Soßenspiegel aus eingelegten Himbeeren servieren.
Mascarpone-Parfait mit kandiertem Ingwer - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.04.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1595 (381) |
| Eiweiß | 6,6 g |
| Kohlenhydrate | 26,7 g |
| Fett | 26,8 g |
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