Pizzakatzes Kartoffelsuppe mit Mettwürstchen - Rezept geschrieben von Pizzakatze
Hier ist es Pizzakatzes Kartoffelsuppe mit Mettwürstchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Pizzakatze geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Pizzakatzes Kartoffelsuppe mit Mettwürstchen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 kg | mehlig kochende Kartoffeln |
| 1 | Knollensellerie |
| 8 | Mettwürstchen mit Knoblauch |
| 1 | Lorbeerblatt |
| Salz,Pfeffer,Muskatnuss | |
| 1 Stange | Porree |
| 1 | Frischkäsebällchen mit Schnittlauch |
| 1 Bund | Petersilie französisch |
| 1 L | eigene Gemüsebrühe |
ZUBEREITUNG Pizzakatzes Kartoffelsuppe mit Mettwürstchen - Rezept
- Kartoffeln und Knollensellerie schälen, grob vierteln.Einen Topf mit der eigenen,tiefgefrorenen Gemüsebrühe aufsetzen.Kartoffen,Sellerie ,Lorbeerblatt und die Mettwürstchen hinein legen.30 Minuten köcheln lassen.nach 10 Minuten die garen Mettwürstchen herausnehmen und warm halten.
- Porree sehr fein schneiden,ebenso die Petersilie.
- Die garen Kartoffeln und den Sellerie pürieren.Den Frischkäse hinein geben.Verrühren.Den Porree hinein streuen.Noch einmal alles kurz köcheln lassen. würzen.Die Mettwürstchen in die heiße Suppe legen. Alles etwa noch einmal aufkochen lassen.
- In die Suppenteller verteilen mit Petersilie bestreuen.
Pizzakatzes Kartoffelsuppe mit Mettwürstchen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.11.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 54 (13) |
| Eiweiß | 1,1 g |
| Kohlenhydrate | 1,8 g |
| Fett | 0,1 g |
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