4-Käse Flammenkuchen - Rezept von sTinsche
Folgendes ist 4-Käse Flammenkuchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von sTinsche geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
4-Käse Flammenkuchen - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| Flammenkuchenteig: | |
| 120 ml | warmes Wasser |
| 6 g | Hefe frisch |
| 200 g | Dinkelmehl |
| 1 Prise | Salz |
| Belag: | |
| 200 g | Frischkäse fettarm, z.B. von Tresana |
| Paprikapulver edelsüß | |
| Salz | |
| 4 | Lauchzwiebeln frisch in Ringe |
| 100 g | Emmentaler gerieben |
| 100 g | Tortenbrie in Scheiben |
| etwas | Parmesan frisch gerieben |
ZUBEREITUNG 4-Käse Flammenkuchen - Rezept
- Hefe in warmes Wasser bröseln.Dann Salz dazu und nach und nach Mehl unterkneten.Bis ein zäher Teig entsteht!45 Minuten an einem warmen Ort abgedeckt gehen lassen!
- Dann Teig rechteckig auf eine Backpapier ausrollen.Mit Frischkäse bestreichen und mit Paprikapulver und Salz bestreuen.Dann nacheinander mit Lauchzwiebeln, Emmentaler, Briescheiben und Parmesan belegen.
- Flammenkuchen im vorgeheizten Ofen ca. 15 Minuten backen.
4-Käse Flammenkuchen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.10.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1490 (356) |
| Eiweiß | 26,8 g |
| Kohlenhydrate | 1,7 g |
| Fett | 27,0 g |
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