Gem?sepfanne mit Sauer Rahm Rezept geschrieben von Hoenowbear
Folgendes ist Gem?sepfanne mit Sauer Rahm Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Hoenowbear geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Gem?sepfanne mit Sauer Rahm Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 Gramm | Kartoffeln |
| 125 Gramm | Schinkenwürfel |
| 1 | Zwiebel |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 1 | Zucchini |
| 0,5 Rote | Paprikaschote |
| 0,5 Gelbe | Paprikaschote |
| 0,5 Grüne | Paprikaschote |
| 250 Gramm | Champignons |
| 1 Bund | Lauchzwiebeln |
| 3 | Tomaten |
| 1 Dose | Pizzatomaten |
| 300 Gramm | Mini-Mozzarellakugeln |
| 400 Gramm | Sauer Rahm |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Paprikapulver scharf | |
| Chilipulver | |
| Oregano getrocknet | |
| Thymian getrocknet | |
| Basilikum getrocknet | |
| Öl | |
| Basilikumblätter |
Vorbereitung für Gem?sepfanne mit Sauer Rahm Rezept
- Die Kartoffeln kochen, pellen und in Scheiben schneiden, Zwiebel und Knoblauch, pellen und fein würfeln, Zucchini, Tomaten und Paprikaschoten in Würfel schneiden, Lauchzwiebeln in Ringe und Champignons in Scheiben schneiden.
- Nun zuerst die Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch und die Schinken Würfel etwas im Öl anbraten, dann die Paprikaschoten, Lauchzwiebeln und Zucchini hinzufügen, kurz mit dünsten, dann die Champignons und Tomaten hinzufügen, und alles gar dünsten, mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Chilipulver und den Kräutern würzen, die Pizzatomaten zugeben und noch mal alles eine Minute aufköcheln lassen.
- Die mini Mozzarella Kugeln auf die Gemüsepfanne verteilen, Deckel schließen und noch mal 2-3 Min. heiß werden lassen und mit Basilikumblätter garniert und einen großen Löffel voll sauer Rahm servieren.
Gem?sepfanne mit Sauer Rahm Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.05.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 393 (94) |
| Eiweiß | 5,0 g |
| Kohlenhydrate | 10,5 g |
| Fett | 3,4 g |
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