Mango - Geschnetzeltes - Rezept von Sarahlein82
Hier ist es Mango - Geschnetzeltes - Rezept. Dieses Rezept von Sarahlein82 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Mango - Geschnetzeltes - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | Putenschnitzel |
| 1 | Zwiebel |
| 3 EL | Olivenöl |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| Cayennepfeffer | |
| Koriander | |
| 1 | reife Mango |
| 100 g | Crème fraîche |
| 200 ml | Gemüsebrühe |
ZUBEREITUNG Mango - Geschnetzeltes - Rezept
- Zwiebel schälen, vierteln und im Tupper - Turbo - Chef fein zerkleinern. Schnitzel mit dem Chef - Serie Pro, Kochmesser in dünne Streifen schneiden und pikant würzen.
- Olivenöl in der Gourmet - Line, Pfanne 28 cm erhitzen, Zwiebel und Fleisch anbraten.
- Mango mit dem Universal - Schäler schälen, halbieren und das Fruchtfleisch mit der Crème fraîche im Tupper - Multi - Chef mit Schneideinsatz pürieren. Anschließend zum Fleisch geben und mit Gemüsebrühe auffüllen.
- Das ganze ca. 5 Minuten köcheln lassen und servieren. Dazu passt Basmatireis.
Mango - Geschnetzeltes - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.03.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 728 (174) |
| Eiweiß | 14,1 g |
| Kohlenhydrate | 0,4 g |
| Fett | 13,0 g |
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