Spargel - Tomaten - Tarte - Rezept geschrieben von kuechenschelle
Hier ist es Spargel - Tomaten - Tarte - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von kuechenschelle geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Spargel - Tomaten - Tarte - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Für den Teig | |
| 150 g | Magerquark |
| 3 EL | Olivenöl |
| 1 TL | Salz |
| 1 | Ei |
| 100 g | Weizenmehl |
| 100 g | Roggenmehl |
| Für den Belag | |
| 500 g | Spargel frisch |
| 1 | kleine Zucchini |
| 10 | Cocktailtomaten |
| 200 g | Brunch Kräuter |
| 2 | Eier |
| 200 ml | Milch |
| gehackte frische Kräuter | |
| 100 g | Schafskäse oder Ziegenkäse gewürfelt |
Vorbereitung für Spargel - Tomaten - Tarte - Rezept
- Aus den Zutaten einen teig herstellen, 30 Minuten kühl ruhen lassen.Teig ausrollen, in eine Tarteform drücken und mit einer Gabel einstechen.
- Spargel schälen, holzige Enden abschneiden und in mundgerechte Stücke schneiden. In kochendem Salzwasser 5 Minuten blanchieren, abgießen.Zucchini in Scheiben schneiden, Tomaten halbieren.Gemüse auf dem Boden verteilen.
- Aus Brunch (oder Frischkäse), Milch und Eiern eine leicht flüssige Creme herstellen, Kräuter zugeben und kräftig abschmecken.Über dem Gemüse verteilen.Ca. 50 - 60 Minuten bei 170 Grad Umluft backen.
Spargel - Tomaten - Tarte - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.05.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 598 (143) |
| Eiweiß | 4,7 g |
| Kohlenhydrate | 14,8 g |
| Fett | 7,2 g |
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