Frischlachs mit Gurken und Dillsauce auf Nudeln - Rezept durch golfvornholz
Folgendes ist Frischlachs mit Gurken und Dillsauce auf Nudeln - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von golfvornholz geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Frischlachs mit Gurken und Dillsauce auf Nudeln - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 600 gr. | Lachsfilet |
| 250 gr. | Salatgurke,geschält,entkernt in Scheiben |
| 60 gr. | Tomatenwürfel |
| 2 Esslöffel | Schalottenwürfel |
| 200 ml | Sahne |
| 1 Schuss | Weißwein trocken |
| Knoblauch,Salz,Pfeffer,Dill,Butter | |
| 250 gr. | Spaghettinis |
ZUBEREITUNG Frischlachs mit Gurken und Dillsauce auf Nudeln - Rezept
- Butter erhitzen und Schalotten und Knoblauch anschwitzen.Tomatenwürfel ,Wein und Sahne zugeben und reduzieren.Mit Salz,Pfeffer und Dill abschmecken.
- Gurken in Butter glasig werden lassen.Lachs in Würfel schneiden zugeben.Vorsichtig mischen und kurz sautieren.Salzen und pfeffern.Nudeln abkochen.
- Sauce auf warme Teller anrichten.Nudeln darauf setzen.Lachs-Gurken.ragout darüber geben.
Frischlachs mit Gurken und Dillsauce auf Nudeln - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.11.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 812 (194) |
| Eiweiß | 14,6 g |
| Kohlenhydrate | 1,0 g |
| Fett | 14,7 g |
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