Zweierlei Spargel mit Petersilienkartoffeln - Rezept durch Hasi0104
Folgendes ist Zweierlei Spargel mit Petersilienkartoffeln - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Hasi0104 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Zweierlei Spargel mit Petersilienkartoffeln - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 500 Gramm | Spargel grün |
| 300 Gramm | Spargel weiß |
| 1 Esslöffel | Zucker |
| 1 Esslöffel | Salz |
| etwas Butter | |
| Petersilie gehackt |
Vorbereitung für Zweierlei Spargel mit Petersilienkartoffeln - Rezept
- Als erstes den weissen Spargel schälen die Spargelschalen schön waschen und mit Salz und Zucker aufkochen lassen nun den grünen Spargel nur den unteren Teil schälen und die Spargelschale ebenfalls waschen und die Schale mit auskochen alles zusammen 10 min kochen lassen nun die Spargelschalen durchsieben in das Spargelwasser nun zuerst den weissen Spargel geben und 15 min kochen lassen dann den grünen Spargel mit dazugeben und solange kochen bis der grüne Spargel schön weich ist .Nun den Spargel auf Teller verteinen mit einem Klecks Butter anrichten und mit Petersilie bestreuen
- Bei uns gab es dazu Minutensteaks aber eigendlich kann man das auch einfach nur so essen
Zweierlei Spargel mit Petersilienkartoffeln - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.06.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 121 (29) |
| Eiweiß | 1,8 g |
| Kohlenhydrate | 4,9 g |
| Fett | 0,1 g |
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