Jäger-topf-mit Nudeln - Rezept von GINA-ANNA
Hier ist es Jäger-topf-mit Nudeln - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von GINA-ANNA geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Jäger-topf-mit Nudeln - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | Geschnetzeltes |
| 300 g | Champignons |
| 1 Stück | Karotte |
| 1,5 Stück | Paprika rot |
| 2 Stück | Zwiebel gehackt |
| Butterschmalz | |
| 1 Esslöffel | Tomatenmark |
| 1 Esslöffel | Paprika edelsüß |
| 0,5 Liter | Fleischbrühe klar |
| 1 Teelöffel (gestrichen) | Salz grob |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | |
| 1 Stück | Chillischote |
| 2 Esslöffel | Senf mittelscharf |
| 3 Stück | Gewürznelken |
| 2 Stück | Lorbeerblatt |
| 1 Stk. | Zimtstange |
| Asia -Gewürzmischung 5 Gewürze | |
| 100 ml | Rotwein herb |
| 2 Esslöffel | Schmand |
| 400 Gramm | Nudeln |
| 1 Esslöffel | Salz |
| 2 Liter | Wasser |
ZUBEREITUNG Jäger-topf-mit Nudeln - Rezept
- Champignons schälen schneiden.Karotte schälen hobeln .Paprika,waschen,säubern hobeln.Zwiebel schälen , hobeln .Vorbereitung ca.30 Min.
- Butterschmalz in einen großen Topf geben,heiß machen.
- Nach und nach Fleisch,Zwiebel,Tomatenmark,Karotten,Paprika zugeben.Alles würzen.
- Topf mit Salzwasser aufstellen Nudel garen.
- Mit Dornfelder + Fleischbrühe aufgießen. Ca 25 min .garen dann Schmand zugeben und servieren.
- In der Asia Gewürzmischung ist:Zimt,Nelke,Pfeffer,Fenchel,SternanisGibt es im Handel.
- Achtung nur 3 cm Stück Zimtstange verwenden,sonst ist das zu intensive.
Jäger-topf-mit Nudeln - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.03.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 121 (29) |
| Eiweiß | 1,4 g |
| Kohlenhydrate | 3,8 g |
| Fett | 0,7 g |
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