Sachertorte nach alter Art der Hofburg - Rezept durch knoferl
Hier ist es Sachertorte nach alter Art der Hofburg - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von knoferl geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Sachertorte nach alter Art der Hofburg - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 80 g | glattes Mehl |
| 120 g | Staubzucker |
| 120 g | Rama |
| 120 g | Kochschokolade |
| 6 | Eier |
| 1 TL gestrichen | Backpulver |
| Marillenmarmelade | |
| Schokoglasur |
ZUBEREITUNG Sachertorte nach alter Art der Hofburg - Rezept
- Schokolade und Rama vorsichtig zusammen erwärmen und glattrühren
- aus 6 Eiklar einen steifen Schnee schlagenStaubzucker (gesiebt) zu der Schokolade geben und gut rühren, weiters die Dotter nach und nach einrühren
- Mehl mit Backpulver versiebt unterrühren und zuletzt den steifgeschlagenen Schnee vorsichtig unterhebenMasse in eine 26 cm Springform füllen und backen
- Die fertige Torte noch warm mit Marillenmarmelade (erwärmt ev. etwas Rum) bestreichen und wenn sie dann ausgekühlt ist, mit Schokoglasur überziehen
Sachertorte nach alter Art der Hofburg - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.10.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1695 (405) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | 99,8 g |
| Fett | - |
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