Dill-Gurken-Würfel - Rezept von kochmaid
Hier ist es Dill-Gurken-Würfel - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von kochmaid geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Dill-Gurken-Würfel - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 | Salatgurke |
| Nach Geschmack eine gehackte Schalotte mit dünsten. | |
| 1 TL (gestrichen) | gekörnte Brühe |
| 1 Becher | Joghurt |
| 0,5 TL (gestrichen) | Zucker |
| 20 g | Butter |
| 2 Bund | Dill gehackt |
| 1 TL (gestrichen) | Speisestärke oder heller Soßenbinder |
| Zitronensaft |
Vorbereitung für Dill-Gurken-Würfel - Rezept
- Die Gurke schälen und längs halbieren. Mit einem Löffel dann die Kerne herausschaben. Danach die Gurke in mundgerechte Stücke schneiden und diese dann mit dem Salz, dem Zitronensaft, der gekörnten Brühe, dem Joghurt, dem Zucker und der Butter im geschlossenen Topf 10 Min. dünsten. Nach Geschmack auch die gehackte Schalotte beifügen.
- Dann den Dill daruntermischen und mit der Speisestärke oder dem Soßenbinder andicken. Noch einmal mit Salz und Zucker abschmecken, so daß es süß-sauer schmeckt.
Dill-Gurken-Würfel - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.04.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 820 (196) |
| Eiweiß | 2,7 g |
| Kohlenhydrate | 7,5 g |
| Fett | 17,4 g |
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