Fisch + Meresfrüchte: Fischfilet-Pfanne aus der Bretagne - Rezept von kochmaid
Folgendes ist Fisch + Meresfrüchte: Fischfilet-Pfanne aus der Bretagne - Rezept. Dieses Rezept von kochmaid geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Fisch + Meresfrüchte: Fischfilet-Pfanne aus der Bretagne - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 250 g | Fischfilet , Lachs, Seelachs, Rotbarsch oder Talapia |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 3 St. | Frühlingszwiebeln |
| 300 ml | Fischsud oder Fleischbrühe |
| 40 g | rote Linsen |
| 50 g | Schlagsahne |
| 2 EL | heller Soßenbinder |
| Senf, Salz und Pfeffer |
Vorbereitung für Fisch + Meresfrüchte: Fischfilet-Pfanne aus der Bretagne - Rezept
- Das Fischfilet säubern, in ca. 3cm große Stücke schneiden, mit dem Zitronensaft säuern und vorsichtig salzen (da die Brühe ja auch noch salzig ist). Die Frühlingszwiebeln waschen und putzen, dann in ca. 2 cm lange Stücke schneiden.
- Den Fischsud oder die im Wasser aufgelöste Brühe aufkochen, dann die Linsen zufügen und ca. 4 Min.garen lassen. Nun die Sahne zugießen den Soßenbinder einrühren und kurz aufkochen. Jetzt die Soße mit Senf, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Nun noch die Fischstücke und die Frühlingszwiebeln zufügen und nochmals 4-5 Min. garen. Dabei nicht das Deckelchen auf dem Topf vergessen.Dazu passen Salzkartoffeln oder ein körniger Reis.
- Für die etwas leichtere Variante tauscht man die Sahne gegen 4 %ige Büchsenmilch (oder Cremefine) aus.
Fisch + Meresfrüchte: Fischfilet-Pfanne aus der Bretagne - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.02.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 674 (161) |
| Eiweiß | 1,3 g |
| Kohlenhydrate | 2,6 g |
| Fett | 16,0 g |
Das war Fisch + Meresfrüchte: Fischfilet-Pfanne aus der Bretagne - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Fisch + Meresfrüchte: Fischfilet-Pfanne aus der Bretagne - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Fisch + Meresfrüchte: Fischfilet-Pfanne aus der Bretagne - Rezept Eingereicht von kochmaid finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Fisch + Meresfrüchte: Fischfilet-Pfanne aus der Bretagne - Rezept Eingereicht von kochmaid mit der URL-Adresse: https://finnland-fuer-anfaenger.blogspot.com/2020/09/fisch-meresfruchte-fischfilet-pfanne.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.