Hackbraten mit Sauerkrautfüllung - Rezept von heinzelfrau
Hier ist es Hackbraten mit Sauerkrautfüllung - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von heinzelfrau geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Hackbraten mit Sauerkrautfüllung - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 400 g | Hackfleisch gemischt |
| 1 Stück | Ei |
| 0,5 Stück | Zwiebel gehackt |
| 1 Teelöffel | Dijon Senf |
| 2 EL | Semmelbrösel |
| Salz., Muskatnuss | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| Füllung: | |
| 250 g | Sauerkraut abgetropft |
| 0,5 Stück | Apfel |
| 0,5 Stück | Zwiebel gehackt |
| 1 Stück | Lorbeerblatt |
| 100 ml | Weißwein |
| 100 g | Frischkäse |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| 1 EL | Schmalz |
Vorbereitung für Hackbraten mit Sauerkrautfüllung - Rezept
- Zwiebel hacken, Apfel schälen und in Stückchen schneiden. Für die Füllung Schmalz in einem Topf erhitzen, die Hälfte der Zwiebeln darin andünsten. Sauerkraut, Apfelstückchen und das Lorbeerblatt zufügen. Kräftig durchschmoren. Mit Salaz und Pfeffer würzen. Weißwein zugeben und ca. 20 Minuten köcheln lassen. Frischkäse zugeben.
- Hackfleisch mit dem Ei, Zwiebelwürfel und dem Senf vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Zum Schluß Semmelbrösel untermischen.
- Die Hälfte der Fleischmasse auf ein Brett geben. Sauerkraut darauflegen. Restliche Fleischmasse daurauf geben. Gut andrücken und zu einem Laib formen. in eine gefettete Form legen und 30 - 40 Minuten im Backofen bei 180° Heißluft garen.
- Dazu ein Pürree. Schmeckt toll . -- Bilder sind dabei --
Hackbraten mit Sauerkrautfüllung - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.11.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 787 (188) |
| Eiweiß | 10,6 g |
| Kohlenhydrate | 4,5 g |
| Fett | 13,3 g |
Das war Hackbraten mit Sauerkrautfüllung - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Hackbraten mit Sauerkrautfüllung - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Hackbraten mit Sauerkrautfüllung - Rezept Durch heinzelfrau finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Hackbraten mit Sauerkrautfüllung - Rezept Durch heinzelfrau mit der URL-Adresse: https://finnland-fuer-anfaenger.blogspot.com/2020/09/hackbraten-mit-sauerkrautfullung-rezept.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.