Saftiger gedeckter Obstkuchen - Rezept Durch Aniii78

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    Hier ist es Saftiger gedeckter Obstkuchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Aniii78 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.



    Bilder für Saftiger gedeckter Obstkuchen - Rezept


    Saftiger gedeckter Obstkuchen - Rezept


    Zutaten für 12 Personen
    125 Gramm weiche Butter
    125 Gramm Zucker
    1 Prise Salz
    1 Päckchen Vanillezucker
    3 Stk. Eier
    200 Gramm Mehl
    3 TL (gestrichen) Backpulver
    3 EL Sahne
    50 ml Zitronensaft frisch gepresst
    600 Gramm Äpfel oder Birnen
    1 kg oder wahlweise Zwetschgen
    200 Gramm Schmand
    2 Stk. Eier
    75 Gramm Zucker
    1 TL Zimt
    1 Päckchen Soßenpulver Vanille für 500 ml
    1 EL Puderzucker


    Vorbereitung für Saftiger gedeckter Obstkuchen - Rezept


    1. Butter, Zucker (125 g) und Eier (3) schaumig rühren. Salz, Mehl, Backpulver, Vanillezucker und Sahne zufügen und mit dem Handrührgerät zu einem glatten Teig verarbeiten.
    2. Wahlweise Äpfel, Birnen oder Zwetschgen waschen, entkernen und ggf. schälen. Zwetschgen halbieren, Äpfel und Birnen ind Spalten schneiden. Obst mit Zitronensaft übertreufeln.
    3. Teig in Springform geben, oder auf kleinem (halben) tiefen Kuchenblech verteilen. Obst gleichmäßig darüber geben. Bei 180 °C im vorgeheizten Ofen 12 Minuten vorbacken.
    4. In der Zwischenzeit Schmand, restliche Eier,restlichen Zucker,Zimt und Sossenpulver verrühren.Kuchen aus dem Ofen nehmen und die Masse über dem Kuchen verteilen.
    5. Kuchen bei 180 °C 45 - 50 Minuten fertig backen.Zum Schluß mit Puderzucker bestäuben.Guten Appetit



    Saftiger gedeckter Obstkuchen - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 24.09.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1331 (318)
    Eiweiß 3,6 g
    Kohlenhydrate 50,6 g
    Fett 10,9 g


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