Saludos de Santo Domingo - Hühnerröllchen, Gambas, gebratene Bananen und Süßkartoffelpüree - Rezept von Das perfekte Dinner
Hier ist es Saludos de Santo Domingo - Hühnerröllchen, Gambas, gebratene Bananen und Süßkartoffelpüree - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Saludos de Santo Domingo - Hühnerröllchen, Gambas, gebratene Bananen und Süßkartoffelpüree - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| Gambas: | |
| 80 g | Feldsalat |
| 500 g | Gambas gekocht |
| Hühnerbruströllchen: | |
| 8 Scheibe | Hühnerbrust |
| 200 g | Frischkäse |
| 8 Scheibe | Gekochter Schinken |
| 8 Scheibe | Käse |
| Platano: | |
| 3 Stk. | Kochbananen |
| 3 EL | Öl |
| Süßkartoffelpüree: | |
| 3 Stk. | Süßkartoffeln |
| 1 Spritzer | Trüffelöl |
| Chutney: | |
| 4 Stk. | Schalotten |
| 1 Stk. | Chilischote rot |
| 2 Stk. | Mango |
| 80 g | Zucker |
| 1 EL | Ingwer gehackt |
| 8 EL | Balsamico-Essig weiß |
| 1 Prise | Salz |
| 1 EL | Koriander |
Vorbereitung für Saludos de Santo Domingo - Hühnerröllchen, Gambas, gebratene Bananen und Süßkartoffelpüree - Rezept
- Für die Gambas den gewaschenen Feldsalat zusammen mit den Gambas auf dem Teller anrichten.
- Das Hühnerfleisch mit Frischkäse bestreichen. Dann mit Schinken und Käse belegen und zusammenrollen. Das Ganze dann im Backofen bei ungefähr 180°C backen, bis das Fleisch goldbraun wird.
- Die Bananen schälen, in Scheiben schneiden und in reichlich Öl frittieren.
- Für das Püree die Kartoffeln in Wasser garen. Dann pellen und mit etwas Trüffelöl zerstampfen.
- Für das Mango-Chutney die Schalotten pellen und in in Streifen schneiden. Die Chili längs aufschneiden und die Mangos schälen und würfeln. Zucker in einem Topf schmelzen, leicht anbräunen lassen. Schalotten und Ingwer unterrühren und mit Essig ablöschen.
- Dann 10 Minuten köcheln lassen, Mango hinzugeben und salzen. Nun Chili unterrühren, alles kurz aufkochen lassen und vom Herd nehmen. Abkühlen lassen und zuletzt Koriander unterheben.Alles zusammen servieren.
Saludos de Santo Domingo - Hühnerröllchen, Gambas, gebratene Bananen und Süßkartoffelpüree - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.02.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 711 (170) |
| Eiweiß | 8,7 g |
| Kohlenhydrate | 6,1 g |
| Fett | 12,2 g |
Das war Saludos de Santo Domingo - Hühnerröllchen, Gambas, gebratene Bananen und Süßkartoffelpüree - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
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