Wirsing-Fricco mit Schweinefleisch - Rezept durch golfvornholz
Hier ist es Wirsing-Fricco mit Schweinefleisch - Rezept. Dieses Rezept von golfvornholz geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Wirsing-Fricco mit Schweinefleisch - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 600 gr. | Schweinenacken ohne Knochen in Würfel |
| 2 Esslöffel | Butterschmalz |
| Salz,schw.Pfeffer | |
| 600 gr. | Wirsingkohl frisch,geputzt,in Streifen geschnitten |
| 600 gr. | Kartoffeln geschält frisch,in dünne Scheiben geschnitten |
| 250 gr. | Zwiebel gewürfelt |
| Muskat,Butter | |
| 0,375 Liter | Sahne |
ZUBEREITUNG Wirsing-Fricco mit Schweinefleisch - Rezept
- Fleisch in Butaris rundherum anbraten.Salzen und pfeffern.Beiseite stellen.
- Eine auflaufform oder Bräter mit Deckel ausbuttern und abwechselnd,Kartoffeln,Fleisch und Wirsing einschichten.Mit Zwiebel bestreuen.Mit Salz,Pfeffer und Muskat würzen.Vorgang wiederholen bis die Zutaten aufgebraucht sind.Mit Kartoffeln abschliessen.Sahne angiessen und mit Butterflöckchen belegen.
- Form mit Alufolie bedecken und Deckel auflegen.In eine Fettpfanne stellen und 2 cm.heisses Wasser angiessen.Bei 200 Grad ca.3 Std.garen.Eventuell wasser nachgiessen.In der Form servieren und erst bei Tisch öffnen.
Wirsing-Fricco mit Schweinefleisch - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.09.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1021 (244) |
| Eiweiß | 1,8 g |
| Kohlenhydrate | 3,6 g |
| Fett | 25,1 g |
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