Bunte Garnelen-Spaghetti-Pfanne mit Blattspinat - Rezept von Ellinor79
Hier ist es Bunte Garnelen-Spaghetti-Pfanne mit Blattspinat - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Ellinor79 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Bunte Garnelen-Spaghetti-Pfanne mit Blattspinat - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 10 Stück | Garnelen frisch oder TK |
| Blattspinat, Menge nach Wunsch | |
| 2 Stück | Tomaten frisch |
| 1 Bund | Frühlingszwiebeln frisch |
| 0,5 Stück | Zucchini frisch |
| 300 ml | Gemüsebrühe |
| Meersalz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| 1 Zehe | Knoblauch frisch |
| 500 g | Spaghetti |
| Gewürze und Kräuter nach Wunsch | |
| 1 EL | Schinkenwürfel light |
Vorbereitung für Bunte Garnelen-Spaghetti-Pfanne mit Blattspinat - Rezept
- Die Nudeln in reichlich Wasser al dente garen.
- Während dessen die verschiedenen Gemüsesorten schälen und in Würfel schneiden.
- In einer antihaftbeschichteten Pfanne zuerst die Frühlingszwiebeln fettfrei anbraten, danach Schinken und das restliche Gemüse (ausser Tomaten) und die Garnelen hinzugeben und einige Minuten garen. Danach die Tomaten dazu geben und nur kurz erwärmen.
- Die Nudeln unterheben, dann die Gemüsebrühe angiessen. Mit reichlich Gewürzen und Kräutern nach Wunsch abschmecken. Ich habe in dem Fall auch Fondor verwendet, das war sehr lecker.
- Das Gericht hat bei Weight Watchers einen Pointswert von 4,5, dabei kann man so viele Nudeln essen, wie man mag und auch die Gemüsemenge beliebig erhöhen. Pro Garnele rechnet man 0,1 Punkt. Guten Appetit!
Bunte Garnelen-Spaghetti-Pfanne mit Blattspinat - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.10.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 950 (227) |
| Eiweiß | 8,2 g |
| Kohlenhydrate | 42,7 g |
| Fett | 2,4 g |
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