Carpaccio vom Rind mit Ruccola und Parmesan - Rezept von Mandarinka
Folgendes ist Carpaccio vom Rind mit Ruccola und Parmesan - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Mandarinka geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Carpaccio vom Rind mit Ruccola und Parmesan - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 200 g | Rinderfilet |
| 1 Stück | Zitrone |
| 1 | Parmesan am Stück |
| Olivenöl, Extra Vergine | |
| Rucolasalat nach belieben | |
| Pfeffer, schwarz, aus der Mühle |
Vorbereitung für Carpaccio vom Rind mit Ruccola und Parmesan - Rezept
- Das Fleisch mit einem scharfen Messer in möglichst dünne Scheiben, quer zur Faser, schneiden. Die Fleischtranchen leicht salzen, mit schwarzem Pfeffer aus der Mühle würzen und auf einem großen Teller auslegen. Das Fleisch mit dem Olivenöl beträufeln und je nach Geschmack mit dem Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen. Anschließend den Parmesan fein hobeln und über dem Carpaccio verstreuen.
Carpaccio vom Rind mit Ruccola und Parmesan - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.10.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 452 (108) |
| Eiweiß | 21,5 g |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | 2,4 g |
Das war Carpaccio vom Rind mit Ruccola und Parmesan - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Carpaccio vom Rind mit Ruccola und Parmesan - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Carpaccio vom Rind mit Ruccola und Parmesan - Rezept Eingereicht von Mandarinka finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Carpaccio vom Rind mit Ruccola und Parmesan - Rezept Eingereicht von Mandarinka mit der URL-Adresse: https://finnland-fuer-anfaenger.blogspot.com/2017/04/carpaccio-vom-rind-mit-ruccola-und.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.