Gnocchi mit Erbsen, Pilzen und Champignons - Rezept geschrieben von Meerjungfrau
Hier ist es Gnocchi mit Erbsen, Pilzen und Champignons - Rezept. Dieses Rezept von Meerjungfrau geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Gnocchi mit Erbsen, Pilzen und Champignons - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 400 gr | Gnocchi |
| 60 gr | Butter |
| 1 Stck. | Zwiebel |
| 200 gr. | Champignons |
| 250 gr. | gefrorene Erbsen |
| 3 Scheiben | gekochter Schinken |
| 250 ml | Sahne |
| 1 Stck | Eigelb |
Vorbereitung für Gnocchi mit Erbsen, Pilzen und Champignons - Rezept
- Die feingehackten Zwiebeln und, die in Scheiben geschnittenen, Pilze in zerlassener Butter bei mittlerer Hitze garen, bis sie weich sind.Die Gnocchis nach Packungsanleitung kochen.Erbsen und den in Streifen geschnittenen Schinken in die Pfanne geben. Das Eigelb mit der Sahne verschlagen und über das Gemüse geben. Den Topf abdecken und die Sauce 5 Min köcheln lassen.Die Gnocchis abschütten und unter die Sauce mischen oder die Sauce auf dem Teller über die Gnocchis geben.
Gnocchi mit Erbsen, Pilzen und Champignons - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.04.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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