Broccolicremesuppe Als Nachtisch wieder mal ein leckerer Mokka-Frischkäse-Muffin aus dem Kochbuch von Andrea - Chatwonder. - Rezept Gesendet von loewe_bs

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    Folgendes ist Broccolicremesuppe Als Nachtisch wieder mal ein leckerer Mokka-Frischkäse-Muffin aus dem Kochbuch von Andrea - Chatwonder. - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von loewe_bs geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Broccolicremesuppe Als Nachtisch wieder mal ein leckerer Mokka-Frischkäse-Muffin aus dem Kochbuch von Andrea - Chatwonder. - Rezept


    Broccolicremesuppe Als Nachtisch wieder mal ein leckerer Mokka-Frischkäse-Muffin aus dem Kochbuch von Andrea - Chatwonder. - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 kg Broccoli
    300 ml Wasser
    1 Esslöffel Gemüsebrühe-Pulver
    4 Esslöffel Haferkleie-Flocken - Reformhaus
    Salz
    Pfeffer aus der Mühle
    geriebene Muskatnuss


    Vorbereitung für Broccolicremesuppe Als Nachtisch wieder mal ein leckerer Mokka-Frischkäse-Muffin aus dem Kochbuch von Andrea - Chatwonder. - Rezept


    1. Vom Broccoli die Blätter und Strünke abschneiden, den Broccoli in Röschen teilen. Die Stünke schälen und klein schneiden. Die Röschen teilen und abtropfen lassen.
    2. Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, Gemüsebrühe und Broccoli zugeben und zugedeckt etwa 15 Minuten garen lassen. Anschließend mit dem Pürierstab oder Mixer fein pürieren.
    3. Milch erhitzen. Nach und nach die Milch zum Broccoli gießen, mit dem Pürierstab oder Schneebesen untermixen und so lange weiter mixen, bis eine glatte Cremesuppe entstanden ist. Die Suppe nochmals kurz aufkochen und die Haferkleie-Flocken einrühren. Die Suppe mit Salz. Pfeffer und Muskat abschmecken.
    4. Die Suppe kann mit Räucherlachs, Krabben, fein gewürfelten Tomatenstückchen oder Knoblauch-Croutons serviert werden.
    5. Da ich gerne etwas süßes esse und Kuchen bei mir immer geht, gab es einen Mokka-Frischkäse-Muffin als Nachtisch, das Rezept dazu habe ich im Kochbuch von Andrea = Chatwonder gefunden.



    Broccolicremesuppe Als Nachtisch wieder mal ein leckerer Mokka-Frischkäse-Muffin aus dem Kochbuch von Andrea - Chatwonder. - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 23.11.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 46 (11)
    Eiweiß 1,3 g
    Kohlenhydrate 0,8 g
    Fett 0,3 g


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