Kokos-Mascarpone mit halbgefrorenen Himbeeren (Nils Julius) - Rezept durch Das perfekte Promi Dinner
Folgendes ist Kokos-Mascarpone mit halbgefrorenen Himbeeren (Nils Julius) - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kokos-Mascarpone mit halbgefrorenen Himbeeren (Nils Julius) - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 250 Gramm | Mascarpone |
| 50 Gramm | Kokosraspeln |
| 100 ml | Sahne |
| 50 ml | Himbeer-Likör |
| 50 ml | Himbeer-Schnaps |
| 2 EL | Honig |
| 500 Gramm | Himbeeren tiefgefroren |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| Thymian | |
| Pfeffer |
Vorbereitung für Kokos-Mascarpone mit halbgefrorenen Himbeeren (Nils Julius) - Rezept
- Die Mascarpone unter Beimengen von flüssiger Sahne und Kokossplitternaufschlagen. Honig und Vanillezucker zufügen und mit Himbeer-Likör und –Schnaps abschmecken. Für eine leichte Schärfe mit einer beliebigen Menge Pfeffer verfeinern.
- Die gefrorenen Himbeeren leicht antauen lassen und unter Beigabe vonSahne leicht pürieren. Mit Honig, Himbeer-Likör und Himbeer–Schnapsabschmecken. Die Massen in einem Glas nach belieben Schichten und mit Beeren der Saison (hier Blaubeeren, Himbeeren, Brombeeren) dekorieren.
- Abschließend noch mit einer weiteren Priese Pfeffer sowie Thymian verfeinern und servieren.
Kokos-Mascarpone mit halbgefrorenen Himbeeren (Nils Julius) - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.05.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 749 (179) |
| Eiweiß | 2,0 g |
| Kohlenhydrate | 9,0 g |
| Fett | 14,7 g |
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