Orangen-Passionsfrucht Gelee - Rezept durch digger56
Folgendes ist Orangen-Passionsfrucht Gelee - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von digger56 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Orangen-Passionsfrucht Gelee - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 8 Stück | Passionsfrüchte /Maracujas |
| 800 ml | Orangensaft frisch gepresst |
| 2 EL | Limettensaft |
| Orangenzesten | |
| 450 gr. | Gelierzucker 2:1 |
Vorbereitung für Orangen-Passionsfrucht Gelee - Rezept
- Von den Bio-Orangen ( je nach Größe braucht man 4-5 St. ) mit einem Zestenschneider die Schale abziehn und etwas klein schneiden. ( hab ich immer getrocknet auf vorrat ) Dann die Früchte auspressen und ca 800ml Saft auffangen. Die Passionsfrüchte halbieren und das Fruchtfleisch rausholen, die Schalen entsorgen. 1 Limette auspressen und den Saft auffangen.
- Alle Zutaten miteinander vermengen und abwiegen, dann die benötigte menge Gelierzucker abwiegen und mit unterrühren.
- Die Masse nun zum kochen bringen und ca. 4-5 Minuten sprudelnd kochen lassen, eventuell aufsteigenden Schaum abheben, dann Gelierprobe machen.
- Die fertige Masse in vorbereitete Gläser abfüllen, den Deckel drauf und für ca 5 Minuten auf den Kopf stürzen um Vacuum ziehen zu lassen, dann umdrehen und auskühlen lassen.
- Masse ergibt 5 Gläser a 220 ml.
Orangen-Passionsfrucht Gelee - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.02.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 699 (167) |
| Eiweiß | 0,0 g |
| Kohlenhydrate | 40,8 g |
| Fett | 0,0 g |
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