Thymian-Ingwer-Cremsüppchen - Rezept von Rapunzchen
Hier ist es Thymian-Ingwer-Cremsüppchen - Rezept. Dieses Rezept von Rapunzchen geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Thymian-Ingwer-Cremsüppchen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 150 gr. | Thymian frisch gehackt |
| 50 gr. | Ingwer geraspelt |
| 1 | Karotte geraspelt |
| 1 | Zwiebel gehackt |
| 1 Zehe | Knoblauch frisch |
| 100 gr. | Speck gewürfelt |
| 500 ml | Gemüsebrühe |
| 250 ml | Schmand |
| 250 ml | Schlagsahne 12% Fett |
| 5 mittelgross | Kartoffel gegart und gestampft |
| 1 Prise | Zucker |
| Salz, Pfeffer |
Vorbereitung für Thymian-Ingwer-Cremsüppchen - Rezept
- Thymian, Ingwer, Karotte, Zwiebel, Knoblauch, Speck gewürfelt in einer Pfanne anbraten in einen großen Topf geben, mit Gemüse Brühe auffüllen und 15 min. leicht köcheln lassen.Schmand, Sahne und Kartoffelstampf dazu geben, mit Salz, Pfeffer und 1 prise Zucker abschmecken und Servieren. Guten Hunger !
Thymian-Ingwer-Cremsüppchen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.05.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 481 (115) |
| Eiweiß | 3,2 g |
| Kohlenhydrate | 5,0 g |
| Fett | 9,2 g |
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