Vorspeise/Snack: Blätterteigtaschen mit Ziegenkäse und Weintrauben - Rezept geschrieben von Kochfee3131
Folgendes ist Vorspeise/Snack: Blätterteigtaschen mit Ziegenkäse und Weintrauben - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Kochfee3131 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Vorspeise/Snack: Blätterteigtaschen mit Ziegenkäse und Weintrauben - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 4 | eckige Scheiben Blätterteig tiefgekühlt |
| 12 | grüne kernlose Weintrauben |
| 4 EL | Ziegenfrischkäse |
| 4 Zweige | Thymian frisch |
| 1 EL | Waldhonig flüssig |
| 1 EL | körniger Senf, Rotisseur |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| Salz | |
| 1 | Ei |
| 1 EL | Sahne |
Vorbereitung für Vorspeise/Snack: Blätterteigtaschen mit Ziegenkäse und Weintrauben - Rezept
- Blätterteigscheiben ca. 10 Minuten abtauen lassen. Ofen auf 200 Grad vorheizen (Umluft ca. 180 Grad). Blätterteig dann jeweils mit einem 1 EL Ziegenfrischkäse bestreichen. Salzen und pfeffern. Weintrauben waschen und in Scheiben schneiden. Gleichmäßig auf einer Hälfte verteilen, so dass der Blätterteig später zu einem Dreieck zusammengeklappt werden kann.
- Senf und Honig verrühren. Über die Weintrauben träufeln. Thymian waschen und die Blättchen abzupfen. Über den Blätterteig streuen. Blätterteig diagonal zusammenklappen und die Ränder mit Hilfe einer Gabel zusammendrücken. Ei und Sahne verquirlen und die Blätterteigtaschen damit bepinseln. Im Ofen ca. 15-18 Minuten backen, bis der Teig eine goldgelbe Farbe hat. Dann sofort servieren.
- Tipp: Wer keinen Ziegenkäse mag, kann auch Kräuterfrischkäse nehmen.
Vorspeise/Snack: Blätterteigtaschen mit Ziegenkäse und Weintrauben - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.04.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1218 (291) |
| Eiweiß | 10,9 g |
| Kohlenhydrate | 13,6 g |
| Fett | 21,3 g |
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