Bananenkuchen Was mach ich mit schwarzen Bananen?! :-) Super saftig & nicht sooo süß! - Rezept von sTinsche
Folgendes ist Bananenkuchen Was mach ich mit schwarzen Bananen?! :-) Super saftig & nicht sooo süß! - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von sTinsche geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Bananenkuchen Was mach ich mit schwarzen Bananen?! :-) Super saftig & nicht sooo süß! - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 sehr reife | Bananen |
| 100 ml | Buttermilch |
| 1 Portion | Rum Aroma |
| 90 ml | Rapsöl |
| 60 g | Agavendicksaft |
| 1 | Vanilleschote ausgekratzt |
| 1 Prise | Salz |
| 2 | Eier |
| 100 g | Dinkel Mehl |
| 75 g | Weizenvollkornmehl |
| 1 Pk. | Backpulver |
| 2 TL | Zimt gemahlen |
| Z.B | Kuvertüre Vollmilch |
| oder | Puderzucker |
Vorbereitung für Bananenkuchen Was mach ich mit schwarzen Bananen?! :-) Super saftig & nicht sooo süß! - Rezept
- Bananenschälen, grob zerkleinern und mit Buttermilch, Rumaroma pürrieren!Öl mit Agavendicksaft, Vanilleschote und Salz gut verquirrlen.Jedes Ei extra etwa 30 Sekunden dazu rühren, dann Bananenbuttermilch bis die Masse schön schaumig ist verquirrlen!
- Mehle mit Backpulver mischen und nach und nach zur obigen Bananenmasse geben und gut verrühren!
- Backpapier in eine Kastenform geben und den Teig hineingeben!Im Ofen ca. 50 Minuten backen!
- Nach dem Backen kurz abkühlen lassen,stürzen, Backpapier entfernen und ganz auskühlen lassen!
- Danach Kuvertüre nach Anleitung schmelzen ( ich verwende immer die Micro) und den Kuchen damit einpinseln!Oder den Kuchen einfach nur mit Puderzucker bestäuben! :-)
- Der Kuchen bleibt lange frisch & saftig!
Bananenkuchen Was mach ich mit schwarzen Bananen?! :-) Super saftig & nicht sooo süß! - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.03.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1507 (360) |
| Eiweiß | 4,5 g |
| Kohlenhydrate | 39,6 g |
| Fett | 20,4 g |
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