Burgunder Zwetschgen - Rezept geschrieben von strammermax
Folgendes ist Burgunder Zwetschgen - Rezept. Dieses Rezept von strammermax geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Burgunder Zwetschgen - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 1,5 kg | Zwetschgen frisch |
| 750 gr | Zucker |
| 0,25 Lt | Rotweinessig |
| 1 Stk. | Zimtstange |
| 0,5 Lt | Rotwein aus dem Burgund |
Vorbereitung für Burgunder Zwetschgen - Rezept
- ergibt ca 6 Glässer
- Zwetschgen gut mit einer Gabel einstechen
- für ca 2 Std im gemisch Essig, Rotwein, Zimtstange und Zucker ziehen lassen.
- Zwetschgen herausnehmen und die restlichen Zutaten Sirupartig einkochen lassen
- in den letzten 5 Minuten die Zwetschgen beigeben und mit kochen lassen
- dann alles in heisse Gläser abfüllen und diese für ca 5 Minuten auf den Deckel stellen - dann vollständig erkalten lassen und in den Vorrat stellen
- je länger man diese ziehen lässt umso besser werden Sie
- Passen wunderbar zu Zimteis, Zimtparfait oder Vanilleeis
Burgunder Zwetschgen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.08.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 180 (43) |
| Eiweiß | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 8,8 g |
| Fett | 0,1 g |
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