Joghurt-Gurken-Suppe mit Ouzo - Rezept durch tigerlilly63
Folgendes ist Joghurt-Gurken-Suppe mit Ouzo - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von tigerlilly63 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Joghurt-Gurken-Suppe mit Ouzo - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 | Salatgurke |
| 1 | Zucchini |
| 2 Stiele | Dill |
| 5 Stiele | Zitronenmelisse |
| 500 g | Kefir |
| 250 ml | Milch |
| 500 g | griechischer Joghurt |
| 3 EL | Ouzo |
| Salz, Pfeffer | |
| 100 g | Schafskäse |
ZUBEREITUNG Joghurt-Gurken-Suppe mit Ouzo - Rezept
- Die Gurke und Zucchini schälen und fein raspeln. Dill und Zitronenmelisse hacken. Kefir, Milch, Joghurt, Gurke, Zucchini und Ouzo in eine Schüssel geben und mit einem Mixer fein pürieren, mit Salz und Pfeffer würzen.
- Bis zum Servieren kalt stellen.
- Die Suppe mit Zitronenmelisse auf Tellern oder in Gläsern anrichten, mit zerbröckeltem Feta und gehackten Kräutern bestreuen unid servieren.
- Dazu schmeckt Olivenbrot und/oder Hähnchen-Sate.
Joghurt-Gurken-Suppe mit Ouzo - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.08.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 339 (81) |
| Eiweiß | 4,1 g |
| Kohlenhydrate | 3,7 g |
| Fett | 3,8 g |
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