Asparagus mit Kräuter Hollandaise, Natur Reis und marinierte Hähnchen - Innenfilets - Rezept Eingereicht von

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    Asparagus mit Kräuter Hollandaise, Natur Reis und marinierte Hähnchen - Innenfilets - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    400 Gramm Hähnchen - Innenfilets
    1 Esslöffel Mehl
    1 Stück Ei
    3 Esslöffel Semmelbrösel
    2 Esslöffel Butter
    Die Marinade
    2 Esslöffel Sojasoße japanisch
    1 Teelöffel Grilled Chicken Gewürz
    0,5 Teelöffel Pfeffer
    alles miteinander verrühren, für 2 Std. das Fleisch darin marinieren
    *************************************************************************
    500 Gramm Spargel frisch
    1 Teelöffel Salz
    1 Teelöffel Zucker
    1 Beutel Naturreis
    1 Päckchen Sauce Hollandaise
    Kräuter gehackt


    Vorbereitung für Asparagus mit Kräuter Hollandaise, Natur Reis und marinierte Hähnchen - Innenfilets - Rezept


    1. Ist das Fleisch fertig mariniert, in Mehl, Ei und Semmelbröseln wenden und bei Seite stellen.
    2. Den Spargel schälen, wer möchte, im Dampfgarer das Wasser mit Salz und Zucker mischen und garen. Sonst wie immer im Topf mit zusätzlicher Butter.
    3. Den Reis aufsetzen.
    4. Eine beschichtete Pfanne heiß werden lassen, die Butter schmelzen, Filets ringsum goldbraun braten, Herd runterschalten und fertig braten.
    5. Die Soße heiß werden lassen und die Kräuter einrühren.
    6. Der Spargel ist bissfest, das Fleisch gar und saftig, der Reis bereit und die Soße warm; ran an die Teller, ab in den Garten und guten Appetit.



    Asparagus mit Kräuter Hollandaise, Natur Reis und marinierte Hähnchen - Innenfilets - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 03.06.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 552 (132)
    Eiweiß 3,6 g
    Kohlenhydrate 13,5 g
    Fett 7,1 g


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